玉米青豆咖喱蝦仁

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玉米青豆咖喱蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蝦150克; 玉米青豆100克; 土豆500克

輔助料: 鹽大概是5克; 咖喱塊百夢多一小塊

玉米青豆咖喱蝦仁的做法步驟

第一步：先把土豆切丁，放入油鍋翻炒後加水滿滿炖，等土豆已經熟透，加入咖喱塊，收汁，盛盤

第二步：蝦仁解凍後洗幹淨，放一邊

第三步：青豆和玉米清水燒熟後盛盤

第四步：將洗幹淨的蝦仁放入油鍋翻炒至變色，再加入青豆玉米翻炒，最後加入做好的咖喱土豆翻炒，收汁，加鹽即可

玉米青豆咖喱蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

1·青豆和玉米一定要先清水燒熟，這樣又軟又香甜
2·咖喱土豆要小心別炖太熟或太生，可以用筷子戳一下試試軟硬度
3·蝦仁不要翻炒太久，會變老，影響肉質鮮美度

菜譜標簽：熱菜家常菜東南亞

相關食材：蝦蝦仁玉米青豆咖喱

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