蝦仁雞蛋青豆炒飯

美食達人@藍色南半球

菜式簡介
　　營養美味的家常炒飯，蝦仁蛋炒飯是一道美味的菜肴，色香味俱全。蝦仁是低脂高蛋白的健康食品，富含礦物質。營養豐富的蝦仁炒飯使用的食材和做法比較簡單，炒飯的秘訣是使用幹淨衛生的隔夜飯。加入青豆是讓這個炒飯吃起來口感層次分明而且看起來色彩更明亮讓人有食欲。

第一步：剩飯、蝦仁、雞蛋、青豆。

第二步：先將青豆焯水備用。

第三步：燒熱鍋，將雞蛋炒好盛出。

第四步：利用剩油，將炒好蝦仁盛出。

第五步：再倒入剩飯翻炒，同時調入適量喜馬拉雅鹽。

第六步：加入雞蛋與蝦仁。

第七步：然後加入青豆。

第八步：炒均熄火前灑入適量蔥花即可。

蝦仁雞蛋青豆炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、蝦仁與青豆都需要提前解凍。2、蝦仁爲了更加容易熟透可以切小粒。3、飯炒好之後灑入蔥花味道更佳。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋蝦蝦仁青豆

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