鮮雞蛋蝦仁

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鮮雞蛋蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3只; 鮮蝦若幹只

輔助料: 香油適量

鮮雞蛋蝦仁的做法步驟

第一步：蝦剝殼，成蝦仁，用料酒腌製

第二步：三個雞蛋打勻，加等量水，繼續攪勻。加入調味。一小勺鹽，一小勺胡椒粉。

第三步：蛋液倒入深盤中，敷上保鮮膜，放入蒸鍋。大火蒸五六分鍾至凝固即可。

第四步：將蒸好的蛋取出，將蝦仁擺上，繼續放入蒸三四分。

第五步：做好啦，澆一勺香油，重口味的也可加入自己喜歡的醬油。

第六步：放上餐桌。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與雞蛋的做法

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