青豆玉米蝦仁

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青豆玉米蝦仁封面圖

菜式簡介
　　昨天超市打折，蝦又大又新鮮，買了一斤多，弄了個蒜蓉蒸蝦，一個炒蝦仁，高蛋白低脂肪，很不錯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 凍青豆100克; 凍玉米200克; 鮮蝦5個

輔助料: 澱粉1克; 生抽2克; 胡椒粉0·5克; 鹽2克

青豆玉米蝦仁的做法步驟

第一步：新鮮大蝦

第二步：剝五六個蝦仁出來，挑掉蝦線

第三步：凍玉米洗淨瀝幹，凍青豆滾水一分鍾撈出，剁點蒜末

第四步：蝦仁切丁

第五步：放澱粉一點白酒黑胡椒粉（我家白胡椒粉用完了）一點生抽腌製一小會兒

第六步：鍋中少油，四五成熱中火滑炒

第七步：下入玉米青豆蒜末翻勻，下鹽調味

第八步：出鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁玉米青豆

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