蒜黃雞蛋炒蝦仁

美食達人@葉太廚房

蒜黃雞蛋炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜黃1把; 蝦仁250克; 雞蛋2個

輔助料: 料酒適量; 胡椒粉適量; 鹽適量

蒜黃雞蛋炒蝦仁的做法步驟

第一步：蒜黃洗淨，切斷；蝦仁用料酒，胡椒粉，鹽抓均，腌製10分鍾；雞蛋放少許鹽打散備用；

第二步：炒鍋放油，油熱先炒雞蛋，炒熟後盛出；

第三步：鍋中留底油，放入蝦仁快速煸炒，略變色，下蒜黃翻炒，放少許鹽，放炒熟後的雞蛋拌均即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋蝦蝦仁蒜黃

答配菜譜：蒜黃與雞蛋的做法蝦仁與雞蛋的做法

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