西葫蘆蝦仁炒雞蛋

美食達人@饞嘴の小貓

西葫蘆蝦仁炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆適量; 蝦仁10只; 雞蛋2個

輔助料: 蔥花適量; 蒜末適量

調味料: 精鹽適量; 醬油適量; 玉米油適量

西葫蘆蝦仁炒雞蛋的做法步驟

第一步：西葫蘆沖洗幹淨切成薄片備用，蝦仁把蝦線處理幹淨備用，雞蛋加少許鹽和醬油打散備用。

第二步：鍋中打入適量玉米油燒熱。倒入打散的雞蛋翻炒八分熟盛起備用鍋中留有底油放入蝦仁煎炒八分熟時放入西葫蘆翻炒。

第三步：加入適量的精鹽調味，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

西葫蘆蝦仁炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1·再給蝦仁去蝦線的時候可以把下一分爲二這樣蝦線去的比較幹淨，分量也會感覺變很多，呵呵。

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：雞蛋蝦蝦仁西葫蘆葫蘆

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