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雞蛋西葫蘆盒子

美食達人@未央花開
雞蛋西葫蘆盒子封面圖

菜式簡介
  西葫蘆雞蛋盒子是一道民間家常主食做法。很簡單也很好吃,既有主食又有菜菜。一舉兩得。現在的西葫蘆是時令菜,實惠的很,兩三塊錢就買一個。這個盒子適合晚餐享用,再配一碗綠豆粥在美不過了。也不用再做別的菜了,省事吧親,經濟實惠額。又好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西葫蘆400克
雞蛋100K
輔助料
蔥姜末50K
蚝油一湯匙
適量
五香粉10K
雞汁少許

雞蛋西葫蘆盒子的做法步驟

  • 第一步:面粉活成像餃子面那樣軟點的,活好後放一旁醒一醒。好後面團分成小團擀開。
  • 第二步:西葫蘆擦成絲,雞蛋炒製,拌在一起,放入各種調料就可以了,擀開面團成圓餅狀,放入餡料。合起捏邊,捏緊額。
  • 第三步:包好的盒子····
  • 雞蛋西葫蘆盒子做法技巧/竅門/補充說明:

    西葫蘆擦絲的時候放一點鹽煞水,盒子邊沿要捏緊不然會出來好多湯汁。

    相關食材:雞蛋西葫蘆葫蘆

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