翻轉櫻花壽司

第一步：做這個壽司用到的：壽司簾、海苔、壽司刀、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、火腿腸、豬肉肉松、青芥辣、櫻花粉等。

第二步：准備黃瓜、火腿腸、雞蛋。火腿腸、黃瓜切條；雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅

第三步：把雞蛋餅切絲、火腿腸條、黃瓜條和大根條放盤裏（黃瓜皮若是老，就把皮削了）。

第四步：櫻花粉和肉松倒出來備用

第五步：米飯用少量壽司醋拌一下。

第六步：壽司簾上鋪一張保鮮膜，放海苔，把米飯鋪勻。海苔其中一端留出一點空邊

第七步：把米飯和海苔的位置換一下，米飯翻到挨著保鮮膜。如圖

第八步：然後再在海苔的兩側放一些米飯，不要太厚了。中間放上火腿腸、黃瓜、大根條（如圖）

第九步：再來點沙拉醬、青芥辣。

第十步：放肉松。

第十一步：把壽司簾對折，壽司簾的兩端一起擠壓，但中間不要用力。

第十二步：然後放開壽司簾，把保鮮膜重新鋪平。

第十三步： 在米飯上撒上櫻花粉

第十四步：用刀切去兩端不規整的，然後把壽司切成勻稱的小段。

第十五步：擺拍。