日式簡易壽司卷
菜式簡介
壽司，起源于日本，是日本人比較喜愛的食物之一，將醋和冷飯調製好，然後放入喜歡的食材，其味道鮮美，製作工藝簡單，不管是用作主食，還是外出野餐遊玩的食物，都深受人們的喜愛。
我個人也是非常喜歡壽司，放點喜歡吃的菜，卷一卷，不到10分鍾，就可以做出一份美味的壽司，而且少油低脂，又不怕胖哦，再也不用擔心沒有時間做早餐了，只需要10分鍾即可，從此再也不用擔心剩米飯的歸屬！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海苔片2個
- 剩米飯1大碗
- 日式壽司大根2根
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 花生油適量
- 火腿腸1根
- 尖椒1個
- 白砂糖適量
- 鹽適量
- 清水適量
- 醋適量
日式簡易壽司卷的做法步驟
第一步：取適量剩米飯盛入碗中（最好是溫熱的）。
第二步：取白醋3勺，白糖2勺，適量的鹽調製出壽司醋，然後按照壽司醋和米飯1:6的比例將壽司飯調製均勻。
第三步：鍋中放入適量的花生油，將雞蛋攤成雞蛋餅。
第四步：分別將火腿腸、雞蛋餅、尖椒、壽司大根，切成如圖所示的長條。
第五步：取一片海苔片鋪在竹簾上，帶上一次性手套，將調製好的壽司米飯均勻地鋪在壽司海苔片上。
第六步：將切好的壽司大根、火腿腸、尖椒和雞蛋餅條，鋪在上面壽司上，如圖所示。
第七步：然後用竹簾推動著壽司由內向外輕輕卷起，要注意，卷的時候要緊一點，這樣最後卷出來的壽司才不會容易散掉。
第八步：卷好的壽司，撤掉竹簾，平放在菜板上。
第九步：刀身蘸取少許清水，然後用刀將壽司切好，進行擺盤。
日式簡易壽司卷做法技巧/竅門/補充說明：
1、家裏有壽司醋，可以直接用，如果沒有，就請按照白醋3勺，白糖2勺，適量的鹽的方法，調製出壽司醋。
2、放點肉松口感更好哦！
3、做壽司最好采用日本大米或者東北大米，或者那種很飽滿的大米，這樣做出來的口感更好哦。