日式芋頭味噌湯
菜式簡介
日本料理中最具代表性也最家常的美食，就要屬味噌湯了。它可是日本人每餐必備的美食，不僅暖胃養生，味道也是好得沒話說，最適合在寒冷的冬天食用了。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 湯底600ML
- 味噌2勺
- 芋頭2個
- 洋蔥4分之1
- 香蔥1绺
- 輔助料
- 鹽少許
- 五香粉少許
- 姜少許
日式芋頭味噌湯的做法步驟
第一步：蟹腿棒1把，清水煮10分鍾，加1點蔥姜鹽和五香粉，最後過出600mI湯底。
第二步：准備食材，味噌2勺，芋頭2個，洋蔥1個，香蔥1绺。
第三步：所有食材洗幹淨切好，芋頭去皮切厚片，芋頭非常容易老化切完立即泡水裏。
第四步：准備好所有食材。
第五步：把湯底倒入平底鍋，燒開下入芋頭片中小火煮7，8分鍾，芋頭軟爛之後加洋蔥，洋蔥煮透明了加味噌，味噌不能直接放湯裏化不開，要一點一點研磨都化開了湯也就好了，撒上香蔥就可以了。
第六步：日式芋頭味噌湯，太美味了。
