山藥芋頭養生湯（冬季淡雅養生）
菜式簡介
冬季淡雅養生季開始啦，嘻嘻，東北也有小清新，這道菜非常清新，是我非常喜歡的一道美食，健康，養顔。
淡雅也是一種生活態度，我們在漫爛的城市中，尋找自己心靈清新的角落，當陽光在那個角落生氣，溫暖著我們虔誠的心靈，我沒在淡雅安靜的世界裏，吸收著營養與光芒！
山藥芋頭的營養豐富非常高，而且有很好的醫藥價值，西蘭花自然是營養最最最的蔬菜，最最重要的就是這道菜不放油，這一點非常健康，爲我們的身體提供溫暖和營養，在寒冷的冬季喝上這樣一碗清新淡雅的湯，讓我們的心得到溫暖，人生平淡，生命可貴，滋養人生，滋養生命，你准備好了麼！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥適量
- 清水適量
- 胡椒粉適量
- 味精適量
- 圓蔥適量
- 輔助料
- 芋頭適量
- 鹽適量
- 西蘭花適量
- 生姜適量
山藥芋頭養生湯（冬季淡雅養生）的做法步驟
山藥芋頭養生湯（冬季淡雅養生）做法技巧/竅門/補充說明：
山藥原名薯蓣，唐代宗名李預，因避諱改爲薯藥；北宋時因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府（今武陟，溫縣）所産最佳，謂之“懷山藥”。“懷山藥”曾在1914年巴拿馬萬國博覽會上展出，遂蜚聲中外，曆年來向英、美等十多個國家和地區出口。《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效。
芋頭又名芋艿，爲天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。
這麼多的功能，這麼營養，沒有理由不收藏啊！嘻嘻！廣交驢友！
答配菜譜：芋頭與山藥的做法