雪豆山藥蹄花湯

菜式簡介
　　豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
　　 雪豆具有，和中下氣，利小便，解瘡毒的功效，可治霍亂轉筋，腳氣，癰腫等疾病。增加抵抗力，延緩衰老的功效。
　　 再加上健脾養胃的山藥。這款湯真是冬季滋補佳品！