蔥燒山藥

菜式簡介
　　山藥是非常的的藥食兩用的菜。尤其是胃不好的人更可多吃山藥。山藥入菜味道也很美，平時多用它炖湯或煮熟沾食。山藥分菜山藥和鐵棍山藥。由于鐵棍山藥不好削皮，最好煮熟後去皮沾食。今天介紹的這道菜品用的是菜山藥。用蔥燒海參的方法來燒山藥。別說，還真有點海參味。