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自己在家動手做街頭小吃 鍋巴洋芋芋頭

美食達人@蔬菜苞苞
自己在家動手做街頭小吃 鍋巴洋芋芋頭封面圖
耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
土豆250克
芋頭250克
香蔥2根
香菜2根
輔助料
適量
適量
辣椒面適量
花椒面適量
一勺
孜然粉適量

自己在家動手做街頭小吃 鍋巴洋芋芋頭的做法步驟

  • 第一步:芋頭和土豆放清水裏煮熟,晾幹水分。
  • 第二步:鍋裏放油,把土豆和芋頭倒進去煎。
  • 第三步:煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。
  • 第四步:撒上孜然粉
  • 第五步:撒上雞精和蔥花
  • 第六步:倒入辣椒
  • 第七步:撒上香菜翻炒均勻。
  • 第八步:喜歡吃醋的同學可以倒點醋
  • 第九步:拌勻開吃
  • 自己在家動手做街頭小吃 鍋巴洋芋芋頭做法技巧/竅門/補充說明:

    1,一定要提前把土豆煮熟,再小火煎。
    2,孜然粉多放點燒烤味更濃;
    3,不吃辣的同學可以不放辣椒面。

    相關食材:芋頭

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