芋頭香菜水餃
菜式簡介
其實認識美天是很久的事情了,只要有時間就會來逛逛。在這裏看到的既有各種美食的製作,更有對生活的那份熱愛。我一直不敢注冊,一是自己的廚藝實在拿不出手,再就是總想如果有時間我也做一下,但是現在想想對生活的享受不是只有等有時間坐下來才能做的。生活的每時每刻都需要我們來享受。
早上煮了芋頭,蘸著蜂蜜吃。想著中午的飯菜,談話中聊到很久沒吃水餃了,女兒就問我:“媽媽,有沒有芋頭餡的水餃啊?”“當然有了,媽媽包給你就是了。”“還要加上香菜(她比較喜歡香菜的味道)和肉肉。”“好嘞!”于是就有了這款芋頭香菜水餃。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芋頭10顆
- 香菜3兩
- 肉餡四兩
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 料酒適量
- 醬油適量
- 十三香適量
- 食用油適量
- 香油適量
- 鹽適量
芋頭香菜水餃的做法步驟
芋頭香菜水餃做法技巧/竅門/補充說明:
1·芋頭煮熟後比較好調餡。
2·煮水餃的時候水裏可以放一些鹽,防止餃子粘連。