芋頭牛肉湯

美食達人@幸運的小糯米

芋頭牛肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 芋頭適量; 牛肉適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 姜適量; 辣椒適量; 紅薯澱粉適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 胡椒粉適量

芋頭牛肉湯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：牛肉切薄片。

第三步：加入料酒醬油，澱粉，胡椒粉攪拌均勻腌二十分鍾。

第四步：芋頭去皮切塊。

第五步：放入冷水鍋中煮熟。

第六步：鍋內放油燒熱，倒入蔥蒜姜翻炒。

第七步：放入牛肉，加鹽翻炒至牛肉七成熟。

第八步：將煮好的芋頭連湯一起倒入牛肉中，再煮三分鍾就可以出鍋了。

第九步：撒上辣椒蔥花，美味的芋頭牛肉湯做好。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：牛肉芋頭

答配菜譜：芋頭與牛肉的做法

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