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蜜汁芋頭

美食達人@A蘋果小廚
蜜汁芋頭封面圖

菜式簡介
  好象感覺芋頭與甜密分不開,如果離了糖,總覺得芋頭會缺少點什麼,加了冰糖汁的芋頭,吃起來要更健康些。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
芋頭適量
蜜棗適量
輔助料
枸杞適量
水澱粉適量
調味料
冰糖適量

蜜汁芋頭的做法步驟

  • 第一步:芋頭去皮。
  • 第二步:對切成兩段。
  • 第三步:擺在盤中。
  • 第四步:加入對切開的蜜棗,大火上鍋蒸二十至三十分鍾至熟軟。
  • 第五步:鍋中放少許水,加入適量冰糖一起燒開至溶化。
  • 第六步:加入枸杞,勾入少許水澱粉。
  • 第七步:將勾好的蜜汁均勻澆在蒸好的芋頭上即可食用。
  • 蜜汁芋頭做法技巧/竅門/補充說明:

    芋頭去皮時要帶手套,以免過敏引起皮膚發癢。

    相關食材:芋頭

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