日式鮮蝦飯團
菜式簡介
【酷客壹佰】的活動已經接近尾聲了，我的酷客之旅也即將結束，還有不少想法留著以後向大家展示吧~~~
此款飯團主要是體現它的鮮味，所以無需添加過多調料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一點鹽和雞精調味，非常鮮美有營養，而且攜帶方便適合當便當。
做這個飯團米飯要稍微硬一些，太軟的米飯很黏，不易整形。由于米飯有粘性，整形時最好帶一次性塑料手套有利于操作也衛生。如果沒有可以在手上抹一點色拉油。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮蝦仁適量
- 胡蘿蔔適量
- 海苔適量
- 米飯適量
- 輔助料
- 酷客壹佰烤肉料適量
- 鹽適量
- 雞精適量
日式鮮蝦飯團的做法步驟
第一步：蝦仁洗淨去腸泥。
第二步：剁成蝦蓉。
第三步：加入【酷客壹佰】烤肉料拌均。
第四步：腌製10分鍾。
第五步：胡蘿蔔用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
第六步：將胡蘿蔔蓉、碎海苔與腌製好的蝦蓉混合，加入鹽和雞精拌均。
第七步：加入米飯。
第八步：拌均···。
第九步：整成鵝卵型。（這個依個人心情隨意整成任何形狀）。
第十步：（請根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度）烤箱提前預熱，175度加熱風循環功能，8分鍾。烤好後在飯團上裹一條海苔即可。
相關食材：蝦