雪菜鲳魚土豆湯

美食達人@香橙可米露

第一步：准備材料。

第二步：准備調料。

第三步：將土豆切片姜蒜切絲。

第四步：鍋裏加水燒開放入土豆，加一勺鹽煮5分鍾左右。

第五步：炒鍋裏加適量油，放入蔥姜蒜炒香。

第六步：加入鲳魚小火煎一下。

第七步：然後倒入適量熱水，水量按個人喜歡。

第八步：然後倒入煮過的土豆和雪菜略煮幾分鍾至魚熟。

第九步：最後加少量白胡椒粉即可。

第十步：盛出後，在上面撒些熟芝麻，蔥姜蒜在中間，澆上熱油會更香。

雪菜鲳魚土豆湯做法技巧/竅門/補充說明：

PS：

1·土豆不容易熟，所以先在熱水裏略煮片刻。

2·魚要先煎一下，再放熱水，湯更美味魚肉更鮮嫩。

3·魚容易熟，不用煮太久，煮久盛的時候容易破壞魚形。

相關食材：鲳魚土豆雪菜

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