27的中式甜點——金耳皂角米桃膠銀耳湯

菜式簡介
　　冬天到了，越來越幹燥~27覺得皮膚都蹦蹦的~不舒服~于是，今天，熬了一鍋含膠原超級多的美容湯~先簡單介紹一下今天的食材~
　　 皂角米（27買的是單莢的，比雙莢的更糯一些）：俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、美容養顔等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體髒腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。這個東西孕婦不能食用喲！
　　 桃膠：是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。
　　 金耳：因其顔色金黃，又稱黃木耳，因其形似人腦，又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪，蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養滋補品，並可作爲藥用。金耳的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類，是一種理想的高級筳宴佳肴和保健佳品。性溫中帶寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、調氣，平肝腸，主治肺熱、痰多，感冒咳嗽、氣喘、高血壓等。