芝麻肉松

美食達人@李李氏

菜式簡介
　　寶貝到了添加輔食的階段，可是做的很多東西他都不喜歡吃，爲了保證他的營養攝取，每天都絞盡腦汁！可是現在的食品安全問題尤其讓人擔心更何況是給寶寶吃的，所以就嘗試給他做個佐料簡單的肉松，沒想到啊，很給面子非常愛吃！

第一步：肉去筋膜，清洗幹淨！

第二步：調料少量，尤其鹽，因爲有醬油所以這兩樣一定要注意用量！淡，淡！！

第三步：腌製時候爲了入味反複按摩！

第四步：煮熟撈出撕成細細的小條

第五步：烤箱烘幹肉裏的水分

第六步：烘幹的肉絲有點脆便于打碎

第七步：芝麻炒香

第八步：烘幹的肉絲和芝麻一起打碎碎碎的

第九步：最後在放到平底鍋小火把肉裏多余水分慢慢烘幹！便于保存！

第十步：成品！！

芝麻肉松做法技巧/竅門/補充說明：

先把肉腌製，調料少許按摩片刻入味！煮熟撕條烤箱烘幹水分（或者炒幹），芝麻炒香和烘幹後的肉條一起料理機打碎，打碎後最好放到平底鍋小火把多余水分炒幹便于保存！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松芝麻

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