山楂吐司面包

美食達人@飄雪廚房

山楂吐司面包封面圖

菜式簡介
　　家裏剩下的山楂條我覺得吃著太甜，想著切碎放入面包中，效果還不錯呢，面包中的糖量我放的很少，但有了山楂的酸酸甜甜味，口感一點也不差。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面包粉300克; 牛奶160克; 山楂條50克

輔助料: 黃油10克; 糖10克; 酵母3克; 鹽2克; 雞蛋1個

山楂吐司面包的做法步驟

第一步：面包桶內放入蛋液、牛奶、面包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，啓動菜單1，歐式/柔軟程序，開始和面

第二步：把山楂切碎

第三步：等面包機中間休息時放入黃油，繼續和面

第四步：等面包機鳴叫時放入山楂

第五步：和好的面團開始發酵

第六步：發好的面團刷上蛋液，開始烘烤，中色30分鍾

第七步：烤好的面包取出放涼切片

山楂吐司面包做法技巧/竅門/補充說明：

蛋液留10克刷表皮

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：山楂面包吐司

答配菜譜：吐司與面包的做法山楂與面包的做法

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