聖誕節糖霜餅幹

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聖誕節糖霜餅幹封面圖

菜式簡介
　　雖然聖誕節是西方的節日，但這些年我們中國也特別興過這節，聖誕節當然少不了聖誕老人和聖誕帽還有小禮物啦，習慣用美食來表達對節日來臨，曬下專門爲這節日做的聖誕餅幹吧！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 白砂糖25克; 糖粉50克; 黃油75克; 雞蛋1個; 低筋面粉180克; 吉士粉10克

輔助料: 糖粉200克（畫表面裝飾用）; 蛋清1個（畫表面裝飾用）

聖誕節糖霜餅幹的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：黃油室溫軟化，加入白糖，糖粉攪拌均勻，加入雞蛋打至奶白羽毛狀

第三步：加入過篩好的低筋面粉、吉士粉，混合均勻

第四步：揉成面團

第五步：將面團擀成面皮，按照自己喜歡的餅幹模壓出形狀

第六步：放入鋪好油紙的烤盤裏，烤箱150度預熱

第七步：放入預熱好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分鍾，表面呈金黃色即可

第八步：過篩的糖粉加入雞蛋清用打蛋器攪拌攪勻，如果覺得太稠，濃，可以用檸檬汁調整到如緞帶般滑落的程度，取出適量加入需要的食用色素即可

第九步：攪勻好後放入喜歡的色素

第十步：調好的蛋白霜在餅幹上充色即可

菜譜標簽：烘焙餅幹聖誕節

相關食材：糖霜

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