春暖花開糖霜餅幹屋的做法步驟
第一步：黃油軟化後，用打蛋器打至稍稍發白第二步： 加入香草精和糖粉蛋液，打勻第三步：最後的狀態第四步：篩入低筋粉第五步： 用手抓勻，放入保鮮袋內，冷藏1小時第六步： 准備設計的圖紙，我的屋頂是8*10的長方形，屋架三角形爲等邊8三角形，底下的長方形是6*8的，兩側的長方形支架板是6*7，圓形底座是12*12第七步：7· 准備做糖霜，溫水加入蛋白粉 稍稍打發第八步：8· 加入糖粉後打至出現清晰紋路即可，到用的時候如果需要鋪面的糖霜可以加入少許清水調適第九步：9· 取出面團，用擀面杖擀開，大約0·3CM厚度即可，把油紙的設計圖案剪出來，壓在上面用刀切出形狀，再放入冰箱冷藏至硬第十步：10· 取出切好的屋架第十一步：烤箱熱風上下管170度預熱，放入中層烤製18分鍾左右即可取出放涼備用第十二步：分別取2勺糖霜加入少許清水，調試成紋路10S消掉的狀態，一份淺綠色，一份白色，再給屋前後門（白色+少許淺綠色）屋側牆（白色）和底座（淺綠色）鋪面，放置幹透第十三步： 屋頂的花用中號圓嘴裱花嘴，直接將糖霜調成天藍色，在餅幹面上裱出，最後擠上幾朵白色的糖霜當雲朵，調試出少許黃色的鋪面糖霜給窗戶和大門也描邊，這個時候可以裝飾上彩糖第十四步：用原糖霜調出少許黃色，用白色糖霜放入裱花袋內，小號的玫瑰嘴，裱出小花瓣，擠入黃色花蕊，放置全部幹透第十五步： 全部幹透了，就可以組裝房子了，在底座擠上糖霜，放上側牆，固定幾分鍾，把前後牆也貼上，貼好後放置幹透，貼上小花第十六步：最後再用糖霜把屋頂貼好即可，必要時候要固定至糖霜幹透才不會散架哦~再用糖霜擠出樹葉，蔓藤裝飾
春暖花開糖霜餅幹屋做法技巧/竅門/補充說明：1·糖霜的鋪面狀態是10秒消失紋路的，這裏只用到兩種狀態，一種是10消失，一種是原打發狀態（用于裱花）
2·最後糖珠裝飾可用可不用，貼上即可
3·每次都必須幹透才能進行下一步，不然就白費了哦
4，固定餅幹的東西可以自行選擇，我用了紙盒墊起來
5·這裏用的茶匙是5CC大小的
