栗子馬芬

美食達人@nina5462

第一步：熟栗子去皮

第二步：切成細小的碎粒

第三步：用細篩網慢慢磨成粉末，這個過程耗時較多

第四步：過篩中

第五步：滿滿一碗的栗子粉

第六步：軟化黃油，准備好砂糖，雞蛋打散

第七步：將砂糖放入軟化的黃油中，用打蛋器打發至蓬松狀態

第八步：將栗子粉倒入打發後的黃油中

第九步：繼續用打蛋器打發，可能會濺，慢慢來

第十步：打發後

第十一步：將蛋液分四次放入，每次都需用打蛋器充分打發後再放入下一次

第十二步：四次加蛋打發後

第十三步：加入牛奶用刮刀攉勻，後面就不用打蛋器了

第十四步：將低粉和泡打粉篩入

第十五步：用刮刀拌勻

第十六步：盛入模具中，2/3滿，200度上下火烤15分鍾，有巧克力豆的也可以放幾個

第十七步：成功！不是很甜，有栗香味

菜譜標簽：烘焙

相關食材：栗子

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