蟹黃豆腐

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蟹黃豆腐封面圖

菜式簡介
　　此菜鹹鮮軟嫩，色彩鮮明，營養豐富

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐一大塊; 蟹黃小半碗; 青菜少許; 香菜少許; 蟹肉小半碗

輔助料: 鹽少許; 油適量; 糖少許; 胡椒粉少許

蟹黃豆腐的做法步驟

第一步：將豆腐切成稍厚的片，姜絲切絲

第二步：鍋上火倒油，姜絲爆鍋

第三步：將蟹黃蟹肉倒入鍋中煸炒

第四步：加3小碗水，加適量鹽，少許糖，胡椒粉煮開

第五步：加入豆腐煮開轉小火炖7-8分鍾，加少許青菜煮至斷生即可

第六步：出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃豆豆腐

答配菜譜：黃豆與豆腐的做法

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