蟹黃豆腐
菜式簡介
豆腐做法很多,今天就來個地道的家常菜---蟹黃豆腐,這道菜很多人都喜歡吃,它營養豐富,味道鮮美。豆腐和海鮮均含豐富蛋白質,且脂肪含量低,經常食用,有益于健康。
? ? 其實這道菜做起來也不難,雖說是蟹黃豆腐,但一般都是用鹹蛋黃代替的蟹黃,再在裏面增添點蟹肉爲底味,味道一樣鮮美。做好的蟹黃豆腐,蟹肉黃香、豆腐白嫩、鹹中帶鮮,香鮮可口,另具風味。自己動手做出來的蟹黃豆腐,絕對經濟實惠,平民的價格,貴族的享受喲。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 淨鹹蛋黃5個
- 內酯豆腐1盒
- 輔助料
- 蟹肉棒適量
- 調味料
- 姜末適量
- 高湯適量
- 水澱粉適量
- 蔥花適量
- 油鹽適量
蟹黃豆腐的做法步驟
答配菜譜:黃豆與豆腐的做法