寶寶輔食——蛋黃豆腐泥

菜式簡介
　　寶寶4個月起開始逐漸添加輔食，輔食的添加可以從雞蛋黃開始，由1/8到1/4到1/2……寶寶7個月時已經添加到了整個蛋黃。
　　雞蛋中的大多數蛋白質都集中在蛋黃部分·此外蛋黃還富含珍貴的脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素,對人體生長都十分有益。
　　豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。