鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹
菜式簡介
沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐，意想不到的美味，做法簡單，味道驚豔，快來試試吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 內酯豆腐1盒
- 輔助料
- 胡蘿蔔半根
- 黃瓜半根
鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟
第一步：大蒜半頭剝皮，胡蘿蔔削皮。
第二步：胡蘿蔔黃瓜切丁，大蒜切末。
第三步：內酯豆腐切塊兒。
第四步：鍋裏放適量油，炒香蒜末後下入一勺鹹蛋黃醬炒勻。
第五步：等到鹹蛋黃醬冒出細密的小泡泡，放入黃瓜胡蘿蔔丁翻炒，均勻裹上蛋黃醬。
第六步：加入適量開水燒開。
第七步：放入一勺生抽一勺耗油調味。
第八步：放入內酯豆腐。
第九步：焖炖一會。
第十步：用水澱粉勾芡，湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦。
第十一步：豆腐滑滑嫩嫩，鹹鮮可口，變下飯呀！
鹹鮮可口的鹹蛋黃豆腐羹做法技巧/竅門/補充說明：
趁熱吃，鹹蛋黃菜品冷了會有味道。