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【荷美爾18般美味,“宴”驚 四座】臺式香腸炒青豆

美食達人@黃豆豆的一家
【荷美爾18般美味,“宴”驚  四座】臺式香腸炒青豆封面圖

菜式簡介
  家有小朋友,做飯做菜時首先就會考慮他,在飯菜上不光要講究營養還得經常變換花樣,要不某種食物吃幾次後,對他來講肯定就沒有新鮮感了。
  前段時間他在小朋友家吃過青豆湯,回家念叨說好吃,于是去菜場時也買了點回家,除做湯給他嘗試後,還剩下點青豆准備搭配點其他菜做一道下飯菜也不錯,正好家裏荷美爾經典臺式香腸,配在一起炒個菜小朋友一定非常喜歡

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
荷美爾經典臺式香腸3根
青豆100克
玉米粒少許
彩椒半個
輔助料
食用油1大勺
3克

【荷美爾18般美味,“宴”驚 四座】臺式香腸炒青豆的做法步驟

  • 第一步:准備好所需的食材
  • 第二步:鍋中燒水,待水燒至快開時,將清洗過後的青豆、玉米粒下入鍋中,然後滴幾滴食用油、加少許鹽,筷子攪動一下,開鍋後煮1分鍾左右關火
  • 第三步:將煮好的青豆、玉米粒從鍋中撈出,立即過下冷水備用
  • 第四步:將香腸切成小丁、洗過後的彩椒隨意切小塊
  • 第五步:鍋中倒入適量油,將過青豆和玉米粒放入其中,中火翻炒幾下後加鹽
  • 第六步:待鹽與青豆、玉米粒混合後,加入切好的香腸和彩椒,翻炒30秒左右出鍋
  • 【荷美爾18般美味,“宴”驚 四座】臺式香腸炒青豆做法技巧/竅門/補充說明:

    1、青豆和玉米粒過水時,加少許食和鹽,讓食物保持原色
    2、炒的過程中,火候過大,容易炒糊

    相關食材:香腸青豆

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