蒜苗炒臘肉

美食達人@我家閨秀

菜式簡介
　　蒜苗炒臘肉,簡單,好吃,易做·

第一步：臘肉洗淨,上鍋蒸半小時·

第二步：臘肉切薄片·

第三步：蒜苗切好,蒜頭,蒜苗分開·

第四步：切好的臘肉·我喜歡肥點的臘肉·感覺炒菜出油,口感好·

第五步：鍋裏稍微倒點油潤潤鍋,放入臘肉,炒至肉片打卷·

第六步：加入蒜頭

第七步：加入蒜苗,扒拉兩下,撒少許鹽出鍋·

第八步：成品

第九步：小兩口的午餐

蒜苗炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

1根據臘肉的鹹度,蒸前泡水·我這個鹹度剛好,所以沒泡水·
2臘肉要切薄片,炒時才會打卷·
3蒜苗炒的時間要短,我這個有點過了,不大成功·

相關食材：臘肉蒜苗

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