蒜苗炒臘肉

美食達人@胖子廚娘

蒜苗炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蒜苗適量; 紅椒適量; 臘肉適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 蒜適量; 五香粉適量; 生抽適量; 雞精適量; 水澱粉適量; 姜適量

蒜苗炒臘肉的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：將蒜苗、紅椒切成段兒，臘肉切條，蒜姜切絲備用。

第三步：鍋中放入適量油燒入，放入蒜姜絲、五香粉爆香。

第四步：放入臘肉，再放入料酒、生抽煸炒2分鍾。

第五步：放入紅椒。

第六步：放入蒜苗煸炒2分鍾。

第七步：勾芡，放入適量雞精盛出。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉蒜苗

答配菜譜：蒜苗與臘肉的做法

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