健康美味---黑胡椒小牛排

美食達人@魅惑兒

第一步：牛排肉用刀背拍拍，倒入紅酒，撒點精鹽，入冰箱腌一上午。胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿切成丁。雞蛋打散攪勻。備用。

第二步：平鍋淋入橄榄油。

第三步：油燒熱放入蘸了雞蛋液的牛排煎至周圍發白翻個再煎另一面。煎熟裝盤。

第四步：平鍋淋橄榄油。

第五步：倒入胡蘿蔔丁、洋蔥丁、西紅柿丁翻炒均勻。倒入生抽、料酒、番茄醬、耗油，炒出湯汁。灑上黑胡椒粉、花椒粉、精鹽。

第六步：翻炒均勻，澆到煎好的牛排上。

健康美味---黑胡椒小牛排做法技巧/竅門/補充說明：

我做的並不是專業的做法，是我自己一邊看網上大家的各種做法，結合家裏的具體情況重新配置的，希望大家多多指教。

相關食材：牛排黑胡椒

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