黑胡椒牛排

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黑胡椒牛排封面圖

菜式簡介
　　做過二次牛排，兒子說現在越做越好了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊3塊; 西蘭花4棵; 小番茄5個; 胡蘿蔔1個

輔助料: 姜2個; 老抽2茶匙; 生抽1茶匙; 料酒1湯匙; 黑胡椒5克; 鹽5克; 白糖1克; 玉米澱粉2克

黑胡椒牛排的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：牛排洗幹淨以後用刀背輕拍數下

第三步：加入鹽，黑胡椒，料酒，姜，老抽，生抽，白糖，玉米澱粉，拌均勻腌半小時

第四步：鍋裏倒入油，中小火煎十五分鍾。我不喜歡吃太生的牛排，如果是五成熟，煎七分鍾就可以了。

第五步：把切好的西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中煮熟，加適量鹽。

第六步：成品，喜歡怎樣擺盤隨你啦。

黑胡椒牛排做法技巧/竅門/補充說明：

放作料根據個人，喜歡清淡的就少加鹽和醬油。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛排黑胡椒

答配菜譜：黑胡椒與牛排的做法

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