黑胡椒牛排
菜式簡介
歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤爲主。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冷凍牛排一塊
- 意大利面適量
- 胡蘿蔔半根
- 洋蔥半個
- 托斯卡納牛排調料一包
- 輔助料
- 雞蛋一個
- 荷蘭豆少許
- 黃油一小塊
- 黑胡椒醬料一包
黑胡椒牛排的做法步驟
答配菜譜:黑胡椒與牛排的做法