簡單黑胡椒牛排

美食達人@simple__

簡單黑胡椒牛排封面圖

菜式簡介
　　沒有很多複雜的調料，simple但美味??

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛排1枚; 黑胡椒多量

輔助料: 白葡萄酒適量; 食鹽適量; 黃油適量; 植物油適量; 喜歡的蔬菜適量

簡單黑胡椒牛排的做法步驟

第一步：用擀面杖等壓碎一部分的碎黑胡椒粘滿牛排兩面，再打一打食鹽。

第二步：用植物油烤好自己喜歡的熟度（我是全熟），有空地可以同時烤喜歡的蔬菜。

第三步：把烤好的牛排和蔬菜取出來備用，在剩下牛排汁的鍋裏放進白葡萄酒（我用紅酒代替）和黃油煮一下，蒸發酒精後再放進鮮牛奶熱一下，再用食鹽調一下味道。

第四步：牛排回鍋熱一下，切成喜歡的大小擺在盤子上，上面撒做好的奶油汁，配上烤好的蔬菜，就完工了。（我配的超級大蒜是失敗作，差點成主角）

簡單黑胡椒牛排做法技巧/竅門/補充說明：

黑胡椒有抗氧化，抑菌，驅寒氣的作用，但胃弱者容易刺激胃黏膜充血因此不要多食。

菜譜標簽：午餐晚餐西餐快手菜

相關食材：牛排黑胡椒

答配菜譜：黑胡椒與牛排的做法

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