發面油酥糖餅
菜式簡介
“糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的面餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,盡管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉300克
- 低筋粉100克
- 玉米油50克
- 輔助料
- 水150克
- 酵母粉3克
- 蜜棗果醬適量
發面油酥糖餅的做法步驟
相關食材:油酥
菜式簡介
“糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的面餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,盡管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。