蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食達人@陌上花開美

第一步：扇貝四只，從貝殼中取出，清洗幹淨。

第二步：放入適量料酒腌製二十分鍾。

第三步：大蒜切碎成蒜蓉。

第四步：蒜蓉過下清水，

第五步：把提前泡軟的粉絲放在貝殼上面，我使用手指纏繞好再放的，這樣比較好看啦。

第六步：扇貝放粉絲上面，

第七步：炒鍋放適量食用油，燒熱，放入蒜末爆香，放適量鹽在裏面。

第八步：把炒香的蒜末澆在扇貝上面。

第九步：鍋內放水，燒開後放入扇貝，蒸製5分鍾即可。

第十步：成品圖，還可以吧?

蒜蓉粉絲蒸扇貝做法技巧/竅門/補充說明：

蒸製時間千萬不要太長，我第一次就沒做好，時間太長了，口感不好，今天改爲5分鍾，味道很不錯。喜歡的親們，點贊吧，呵呵。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：扇貝粉絲

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