奇異果餅幹

美食達人@風清雲淡的小雪

菜式簡介
　　非常形象的奇異果餅幹，小盆友們看到後都會歡天喜地的驚呼哦~~

主材料: 原味面團：黃油30克; 原味面團：白砂糖20克; 原味面團：全蛋液10克; 原味面團：低粉55克; 原味面團：玉米澱粉5克; 抹茶面團：黃油30克; 抹茶面團：白砂糖20克; 抹茶面團：全蛋液10克; 抹茶面團：低粉55克; 抹茶面團：抹茶粉5克; 可可面團：黃油15克; 可可面團：白砂糖20克; 可可面團：全蛋液5克; 可可面團：低粉28克; 可可面團：可可粉3克

第一步：黃油充分軟化後，將全部黃油加全部的砂糖到入容器。

第二步：用手動打蛋器攪打至黃油和白砂糖完全溶合。

第三步：少量多次的加入蛋液，每次攪打至蛋液和黃油沒有油水分離現象後再加入下一次的蛋液。

第四步：按上材料的比例分別將三種面團的面粉+其它粉加入相應克數的黃油中，製作成三種面團。

第五步：先將原味面團用手整形成圓柱形後，放冰箱冷凍箱片刻。這時把抹茶面團擀成薄片。

第六步：將抹茶面皮包裹住原味的圓柱形。

第七步：將可可面皮同理包裹住抹茶圓柱形，包上保鮮膜放入冰箱冷凍至少兩個小時。

第八步：冷凍好的圓柱面團從冰箱中取出後，稍等回溫片刻後，用刀切成同等厚度的餅幹片。

第九步：放上裝飾用的黑芝麻。

奇異果餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱中層，上下火，175度烤20分鍾。

菜譜標簽：烘焙餅幹

相關食材：奇異果

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