奇異果奶油蛋糕

美食達人@lily219219

菜式簡介
　　在水果店看到奇異果非常的新鮮，買了一箱回家，准備給兒子做個蛋糕，郊遊的時候用上了，小朋友很開心。

第一步：3個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，放在無油無水的容器裏

第二步：59克牛奶和45克植物油倒入蛋黃中，備用

第三步：蛋清加入少許檸檬汁（沒有可以不用）打到可以拉起小彎鈎的時候分次加入60克細砂糖，打到蛋白霜細膩，能拉起小彎鈎

第四步：攪拌均勻蛋黃糊後，篩入50克低筋面粉，翻拌均勻

第五步：蛋黃糊中加入三分之一的蛋白霜，翻拌均勻，再加入剩下的蛋白霜，翻拌均勻

第六步：倒入6寸的磨具，烤箱預熱好，160度50分鍾，根據自己烤箱的脾氣定時間吧

第七步：烤好後倒扣放涼

第八步：把蛋糕均勻的分成三等份

第九步：打發350克淡奶油，把一個奇異果切成小丁

第十步：一片蛋糕片，摸上奶油，放上奇異果丁，注意，奇異果丁不要把外面鋪滿，不然放上第二片蛋糕片的時候，水果丁會被擠出來

第十一步：把蛋糕周圍都抹上奶油

第十二步：把另一個奇異果切成片，鋪在蛋糕上，周圍用裱花嘴表上話，頂端用草莓裝飾一下，漂亮的蛋糕就做好啦！切開，慢慢享用吧！！！

菜譜標簽：兒童烘焙生日蛋糕

相關食材：奇異果奶油

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