橙子奶油小蛋糕

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橙子奶油小蛋糕封面圖

菜式簡介
　　重油的橙子小蛋糕，製作簡單不用打發黃油，放一晚等她沈澱融合以後口味更好。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 白糖80克; 鹽1·5克; 橙汁50克; 橙皮屑少許; 低粉120克; 泡打粉4克; 色拉油80克

輔助料: 芝麻少許; 椰蓉少許

橙子奶油小蛋糕的做法步驟

第一步：烤箱180度預熱。雞蛋2個約100克，加入白糖，鹽打至發白不用打發。

第二步：加入橙汁攪打均勻，加入橙皮屑打勻。

第三步：低粉，泡打粉過篩加入蛋液裏

第四步：拌勻，高速打一下。

第五步：色拉油分次加入，每次加入都要至面糊吸收，表面看不到油再加下一次，至加完再裝模。

第六步：用勺子舀入紙杯6分滿，或把面糊裝入裱花袋擠入紙杯。撒芝麻，椰蓉。

第七步：放入180度預熱好的烤箱，烤25分鍾。出爐放晾網上冷卻。隔天食用味道好。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐學生

相關食材：橙子奶油

答配菜譜：奶油與橙子的做法

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