橙子口袋雞的做法步驟
第一步：首先我們准備好材料，兩個大橙子從根那邊切開，青豆可以少點，這樣看得見雞肉。豆腐是水豆腐，切成小方塊。雞肉我用的是雞脯肉。第二步：雞肉也切成小方塊，放點醬油和姜腌一會，橙子挖開，留殼做成口袋，用利刀切小塊然後果肉和橙汁留著備用，注意橙子殼底部那個小洞，我就是沒發現才有點漏汁，可以拿橙子皮堵住吧應該，第三步：青豆過一下水，煮到八成熟都可以，後面就不用焖太久第四步：然後煎小豆腐塊，煎至兩面金黃，然後可以加一點點醬油爆炒一下讓它有一點鹽味，也能上色，然後倒一點橙子汁焖兩分鍾，最後就倒白糖下去一起炒，白糖容易容，方便第五步：都粘了糖炒好了就可以裝著了，自己可以吃一塊試試味道，橙子酸的糖又帶甜，第六步：然後炒把雞肉塊炒幹，放點油，放一那一只小辣椒圈，不喜歡辣也可以不放，炒一下，出香味變色了就可以倒橙子汁和橙子肉塊下去，焖一會第七步：焖一分鍾後就倒過了水的青豆下去，翻幾下，加點醬油繼續焖，第八步：焖幹水分後，橙子肉基本看不到了，這時就可以放糖一起炒了，都上了糖色以後就可以裝盤了。把之前的豆腐塊放在兩個橙子口袋的最底下，然後把炒好糖色的雞肉塊裝進去第九步：完成了，橘子口袋很養眼，我是吃得賞心悅目了??
橙子口袋雞做法技巧/竅門/補充說明：算是小零食吧，送粥也可以，甜的，不喜歡豆子的人也可以換其他的，做兩個嘗嘗還是可以的
