記憶裏的雙果大黃米年糕

美食達人@魅惑兒

記憶裏的雙果大黃米年糕封面圖

菜式簡介
　　這種年糕是葡萄幹的香味中稍帶棗香

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 大黃米適量

輔助料: 清水適量; 紅棗適量; 葡萄幹適量

記憶裏的雙果大黃米年糕的做法步驟

第一步：大黃米用料理機打成細黃米粉粉。

第二步：黃米粉加清水，攪成薄糊狀。

第三步：攪好後的面糊裏一邊撒葡萄幹、一邊撒上紅棗。

第四步：放入蒸鍋，大火蒸30分鍾即可食用。

記憶裏的雙果大黃米年糕做法技巧/竅門/補充說明：

水可以放多一點，整出來時可能好像流質的樣子，稍涼就會凝固了。但是不要加太多哦。也可以單獨放一種幹果。

菜譜標簽：老人兒童快餐早餐私房菜

相關食材：黃米年糕

答配菜譜：年糕與黃米的做法

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