自製年糕

第一步：把糯米面拌濕（邊拌邊邊搓成小顆粒狀）。

第二步：用手試試濕度：手一抓成團

第三步：一搓就碎開就可以了。

第四步：蒸鍋中入鋪入布，放入拌好的面，蒸上二十分鍾。

第五步：蒸熟後拿出，涼到不燙手入面包機中攪拌15分鍾（沒有面包機要用手揉）。

第六步：最後面面出漂亮的膜就可以了。

第七步：把揉的面分成6份（熱的年糕有點粘手，手上沾少許的油）。

第八步：整成長條狀，放入冰箱冷藏。