醬油炒年糕

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醬油炒年糕封面圖

菜式簡介
　　今天懶癌發作，在家裏就翻到一包年糕。好吧，年糕就年糕。方法簡單，鹹鹹甜甜的炒雞好吃，這是我童年的味道啊！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 水磨年糕250克

輔助料: 老抽適量; 糖兩勺

醬油炒年糕的做法步驟

第一步：翻來翻去就一包水磨年糕??

第二步：拿一半出來，放點水浸個10-15分鍾，然後洗一洗

第三步：鍋裏放油燒熱

第四步：放入年糕快速翻炒，每片上都裹點油，不會搭在一起

第五步：放入老抽，快速翻炒

第六步：放點點水，這樣會糯一點。這裏注意不要糊鍋、粘鍋。

第七步：關火加點糖，甜裏包著鹹，鹹裏帶點甜，好好次！唉就是感覺老媽燒的味道更好點，找老媽聊天去了

醬油炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

全程注意不要粘鍋、糊鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：年糕醬油

答配菜譜：年糕與醬油的做法

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