吃膩了白灼蝦來個醬油蔥炒蝦

菜式簡介
　　蝦的營養價值和功效作用:
　　蝦，性溫，味甘，營養豐富，含有豐富的蛋白質、大量的鋅、硒、碘等礦物質、氨基酸、少量的脂肪、維生素A、維生素D、維生素B族等營養物質，可以爲身體虛弱和病後人群補充營養，長期食用，還可以增強機體的免疫力；含有的蝦青素，有很強的抗氧化作用，起到延緩衰老的功效；含有牛磺酸及鎂等礦物質，可以降血壓、降膽固醇，保護心血管系統健康，起到預防動脈硬化及心肌梗塞的作用。