辣炒年糕
菜式簡介
每次看韓劇都會看見這道經典的韓式美味，饞的自己是心癢癢，嘴癢癢，忍不住了，馬上去超市買來材料，做一道辣炒年糕。開始做了之後才發現，其實真的挺簡單的，現在就給大家展示一下。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥1/4個
- 大蔥半根
- 線椒2個
- 小米椒2個
- 甜蘿蔔適量
- 泡菜適量
- 大蒜4瓣
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 韓式辣醬3勺
- 清水適量
- 油適量
辣炒年糕的做法步驟
第一步： 洋蔥、大蔥、線椒、小米椒、甜蘿蔔、切片，大蒜切粒。
第二步：鍋中倒入熱油，將蔬菜和蒜粒放入鍋裏炒香。
第三步：年糕先用水煮熟，然後放進鍋裏炒製。
第四步： 加入水，泡菜，韓式辣醬炒製均勻，蓋上蓋子焖製10分鍾左右即可出鍋。
第五步：出鍋後撒上芝麻，風味更佳。
辣炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、大家如果不喜歡吃辣的可以較少辣椒的量，我這一次的配方炒出來的年糕比較辣，不能吃辣的朋友要注意一下了。
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