西蘭花牛肉腸炒年糕

美食達人@花魚兒

西蘭花牛肉腸炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量; 牛肉腸1根; 年糕1根

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

西蘭花牛肉腸炒年糕的做法步驟

第一步：材料：西蘭花、牛肉腸

第二步：年糕

第三步：將西蘭花掰成小朵清洗一下，撈出待用。

第四步：將牛肉腸拆開包裝取出1根、剝去外衣，放在案板上切成片，待用。

第五步：將年糕放在案板上切成片。

第六步：隨後，將切好的年糕下入沸水中焯一下，撈出。

第七步：接著，將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開，1分鍾後撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的西蘭花翻炒一下。

第九步：然後，合入焯好的年糕翻炒一下。

第十步：最後，合入切好的牛肉腸。

第十一步：加適量的鹽和雞精。

第十二步：調味炒勻，即可。

第十三步：出鍋、裝盤，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：牛肉西蘭花蘭花年糕

答配菜譜：西蘭花與牛肉的做法牛肉與蘭花的做法牛肉與年糕的做法

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