牛肉拌西蘭花

美食達人@宸·羽

牛肉拌西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉150克; 西蘭花120克

輔助料: 姜絲適量

牛肉拌西蘭花的做法步驟

第一步：牛肉一塊。

第二步：切片。

第三步：放油、鹽、醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉，調拌。

第四步：准備適量的西蘭花。

第五步：清洗過後切成片。

第六步：准備姜絲。

第七步：鍋內燒開水，放西蘭花焯水。

第八步：焯水一分鍾後，撈起裝盤。

第九步：鍋中熱油，牛肉入鍋炒。

第十步：炒至變色放入姜絲。

第十一步：炒至完全變色，鏟起裝盤。

第十二步：擺入西蘭花中間即可。

第十三步：成品。牛肉與蔬菜搭配，好吃好看不油膩。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉西蘭花蘭花

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