西蘭花炒牛肉(家常)
菜式簡介
西蘭?對人體的營養想必我不用多說。
最重要的是，它是蔬菜類抗癌的佼佼者！
我超級愛吃西蘭?炒牛肉，今天分享給大家！
做法真的很簡單，又好吃。
這道家常菜我給99分(據說要謙虛……)
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花一顆
- 牛肉110克
- 輔助料
- 蚝油適量
- 鹽少許
- 油適量
- 生抽少許
西蘭花炒牛肉(家常)的做法步驟
第一步：牛肉切好，?鹽?油腌製5-10分鍾。
第二步：西蘭花掰成小塊，准備些許蒜末。
第三步：?油?鹽，把西蘭花灼至6-7成熟。
第四步：熱油炒牛肉至6-7成熟。備用。
第五步：熱油放西蘭花，翻炒一分鍾後?足量蚝油。
第六步：加入牛肉。
第七步：裝盤~真的超好吃！
西蘭花炒牛肉(家常)做法技巧/竅門/補充說明：
1·西蘭花過熱水時一定要?油，保持綠色。
2·我這菜沒有?鹽，如果覺得不夠味可以?生抽。但其實蚝油放夠了的話，完全夠味。